「ショックでしたね。
この日が来てしまったか… 」9月にレギュラー放送を終了した日本テレビ系バラエティ番組『有吉の壁』。 約7年間にわたり番組に携わってきた横澤俊之プロデューサーは、終了の決定を知らされたと 卵やもやしと並び、長年「物価の優等生」と呼ばれてきた豆腐。 その身近な食品を作る豆腐店が、いま厳しい経営環境に追い込まれている。 値上げすれば消費者離れにつながり、価格を据え置けば原材料費や光熱費の負担が 沖縄県内で栽培された小麦を使った沖縄そばの試食会が那覇市で開かれました。
この試食会は「おきなわそば地産地消プロジェクト推進事業」の一環で開かれたもので、製麺事業者や飲食店の関係者など約40人が参加しま