食文化の分野で優れた功績を挙げた人に贈られる「食の至宝」に、古殿町出身の和食料理人、野﨑洋光さんが選ばれました。 「食の至宝」は、食の分野で一流の「わざ」を持つ人を顕彰する制度で、日本の食文化を継承しよ 食品卸業界が2027年4月に施行される改正物流特殊指定への懸念を強めている。 新たに着荷主へ設けられる規制によって発荷主が荷下ろしを担う長年の商慣行が揺らぎ、23年秋にメーカーと卸の合意でまとめた荷待ち カルビーは2035年に目指す「世界のスナッキングカンパニーへ」の実現に向けて植物性ミルク市場に参入する。 スナックなどで培った知見を生かし「飲む」スナッキングへ事業領域を拡大。 4日から「次のミルク さつ