神奈川・横浜の「ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル」を含むみなとみらい21地区から、横浜産の梨「浜なし」の規格外品や朝食ビュッフェで消費されなかった食品を使ったクラフトビールが誕生！ 大人気3人組バンド・Mrs. GREEN APPLEのキーボードであり、“りょうちゃん”の愛称で親しまれる藤澤涼架さんが、ファミリーレストラン『ガスト』のシェフに就任。
藤澤さんが考案したメニューや、オ 明治は、凍結によって乳を濃縮する「氷点濃縮による濃縮乳の製造方法」が、令和8年度北海道地方発明表彰で文部科学大臣賞を受賞したと発表した。 同技術は、加熱や減圧を行わずに乳を濃縮する製法で熱による成分変