これから年末にかけて増えてくるのが「ふるさと納税」です。 自治体間でも獲得競争が激しくなり、政令指定都市でも寄付を呼び込む動きが広がっています。 東京にも地方に誇れる、そして世界に発信できる、東京ならではの食材や味があるはず。 東京生まれ・東京育ちの料理人、野村友里さんがそんな目線から東京の食材を見直したり発見したりして「東京の"食"遺産」と題し
肉料理のなかでは比較的リーズナブルな価格設定で、幅広い世代から親しまれる「ハンバーグ」。 ジューシーな肉汁があふれ出すのが好きで、何度も食べたくなる人も多いでしょう。 【画像：神奈川県の「ハンバーグ」の名