企業を変革した「人」「プロジェクト」「商品」などのカタリスト(触媒)にフォーカスし、未来のビジネスを探る企画「ビジネスカタリスト」。 今回のカタリストは、順天堂大学発ベンチャー「InnoJin株式会社」 創業1894(明治27)年、130年続く土木建設会社「酒井組」(東京都青梅市)。 社員15名ながら、多摩川の石を積む石工から身を起こし、いまは公共土木工事に加え、ドローン測量・ICT施工へと事業を広げて 甘くてジューシーな秋の味覚が登場です。 かほく市特産の「高松紋平柿」が29日に初出荷を迎えました。
高松紋平柿は日本有数の実の大きさと歯触りが良く弾力のある食感が特徴です。 特に重さが300グラム以上、糖度