キッチンシンクの定番アイテム「三角コーナー」は、調理の際に出た野菜クズなどの生ゴミをそのまま捨てることができて便利。 ですが、意外と場所を取るので邪魔だし、ぬめりやカビ、悪臭が発生しやすく、毎日のお手入 物価高が続くなか、家計の味方として親しまれてきた「もやし」の生産現場が苦境に立たされている。
帝国データバンクの調査によると、過去5年間でもやし製造業者13社が倒産・廃業。 原料費や人件費が高騰する一方、 山や谷戸は緑にあふれ、家々の庭先を季節の花が彩る。 自然が驚くほど身近な鎌倉で、季節を最も感じられるのがお寺や神社。 鎌倉に冬の気配が漂い始めたら必見なのが安国論寺の白サザンカ。 推定樹齢は約350年、毎年