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“鮭のまち”で小学生が「塩引き鮭」作り体験 城下町ならではの切腹避ける伝統の手法学ぶ「伝統がすごく好きに」 新潟・村上市(BSN新潟放送)

Mon November 09 • 03:04 AM • 5 min read • 427 views
“鮭のまち”で小学生が「塩引き鮭」作り体験 城下町ならではの切腹避ける伝統の手法学ぶ「伝統がすごく好きに」 新潟・村上市(BSN新潟放送)
東京・三田にある異形の建物「蟻鱒鳶ル(ありますとんびる)」は、建築家の岡啓輔が21年にわたり協力者たちとともに造り上げてきたセルフビルド建築だ。 多くの建物が数十年で取り壊される日本で、この建築物が発す 食に関する最新の技術や商品が一堂に集まる展示会「フードメッセinにいがた2026」が11月11日、新潟市中央区の朱鷺メッセで始まりました。 【写真を見る】新潟の食と農を世界へ「フードメッセ」開催 最新の 2026年9月のコンパクトカー販売ランキングでは、ダイハツ「トール」、トヨタ「ルーミー」、スバル「ジャスティ」の3車種が合算7768台を記録し、首位を獲得した。 これで3カ月連続のトップとなる。 2位には

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