農作物の供給量と、生活者の需要は必ずしも同じタイミングで動かない。 供給が需要を上回ればフードロスが生まれ、逆に需要が高まっても供給が足りなければ販売機会を逃す。 では、供給量に合わせて広告そのものを柔軟 GHQ（連合国軍最高司令官総司令部）が、占領期に検閲による言論統制を行っていたことは、今日ではよく知られている。 一方で、それと並行して、新聞やラジオなどのメディアを通じ、日本人の意識変革を図るための情 通史には妖しい魅力がある。 時に危うさを孕（はら）みつつ、歴史のトータルな姿を収めた著作は香気を放ち、人を誘惑する。 その香気の正体は何か。 本書に従えば、それは「史観」ということになる。
本書は、20人の