人工飼育のため刺身で食べられる「サーモン」。 ユッケやなめろうなど生食する料理はもちろん、さっと焼いてレアステーキにしたり、揚げてもふんわりジューシーな食感を楽しめる。 料理研究家・栄養士の今泉久美さんが 良かれと思った質問が、実は相手を追い詰める｢クイズ｣や｢尋問｣になっていませんか？ 相手の心を閉ざす罠を回避し、自発的なやる気を引き出す｢問いかけの心構え｣を伝授します。 日本の働き方は改善しているのか 鍋やフライパンからの蒸気や、熱気がこもったキッチンで調理するのはつらいですよね。 そんなときは、コンロについている魚焼きグリルにお任せ！ 【生活習慣病予防】「あぶら」を落とすスープの素のレシピ魚焼きグリル