11月24日は「鰹節の日」。 かつお節のおいしさや魅力、上手な使い方を多くの人に知ってもらおうと、ヤマキ（愛媛県伊予市）が「いい（11）ふ（2）し（4）」の語呂合わせにちなんで制定した記念日だという。 そ 青森県津軽地方内陸部の郷土料理の伝承活動を行っている津軽あかつきの会（同県弘前市、森山千惠子会長）は、新たなレシピ集「津軽伝承料理
人寄せの料理」を柴田書店から発行した。 田植えや稲刈り、祝言（婚礼）な 食べた後に口の周りが赤くなったり、じんましんが出たりすると、食物アレルギーではないかと心配になります。
乳児期は卵・乳・小麦が代表的な原因食品で、症状は皮膚だけでなく、嘔吐（おうと）や咳（せき）、ぐった