取材・文／坂口鈴香西山恵美子さん（仮名・58）は母親（84）と協力しながら父親（85）の介護をしている。 「認知症は教科書どおりに進む」と感じつつも、ささいなことをきっかけにレベルが急激に落ちるし、「食 秋の味覚のひとつとして親しまれている銀杏。 火を通すともっちりとした食感になり、独特の風味が魅力です。 季節の味わいとして楽しむ一方で、食べすぎると不調になることもあるよう。 銀杏を安全に楽しむためには、ど 男子テニスのエルステ・バンク・オープン（オーストリア/ウィーン、室内ハード、ATP500）は日本時間31日（現地30日）、シングルス準々決勝が行われ、第1シードのA・ズべレフ（ドイツ）が世界ランク35