ハーブとは「人にとって有益な効能効果を持つ植物」。 その定義に従って、さまざまな植物の可能性を探り続けている〈ハーブスタンド〉の平野優太さん。
季節の巡りとともに暮らしに新たな植物を提案してきた連載「ワン 私たちが日々繰り返す食事は、脳の働きや健康を支えるうえで大切な要素。 そもそも「食べる」という行動が、脳科学ではどこまで解明されているのだろう？ 日々の献立づくりに役立つヒントについて、料理家が研究者に 激しく踊り歌うステージで、常にフレッシュなパフォーマンスを届ける〈ももいろクローバーZ〉の佐々木彩夏さん。 脳をリセットし、集中力を維持するために実践していることとは。 佐々木彩夏「集中力維持に欠かせない