辻口さんの専門店、１０連続金賞　パリでチョコの祭典、「これからも可能性を探究」(北國新聞社)

石川県の山野之義知事は28日、県庁で会見し、能登半島地震と奥能登豪雨の犠牲者追悼式について、地震発生から丸3年を迎える来年元日の開催に当たり、高市早苗首相に案内状を出す考えを示した。 能登空港に隣接する ビー・エム・ダブリューは、2026年5月に発表した高効率ガソリンエンジン搭載モデルの限定車「MINI PAUL SMITH EDITION（ポール・スミス・エディション）」について、10月10日・11 七尾市出身のパティシエ辻口博啓さんがオーナーショコラティエを務める店舗が、パリで28日から開催されている世界最大のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」の品評会で、最高評価の「ゴールドタブレット