大村市にある「035（ゼロサンゴ）」、外観がオシャレな人気のパン屋です。 いま力を入れているのが、実りの季節を彩る秋のパンです。
地元産の食材を贅沢に使った自信作3品を紹介します。 【写真】栗・キノコ・お芋 「破壊」は目的ではなく、素材の本質にたどり着くための方法⎯⎯。 大学在学中にブランドを立ち上げ、10年以上にわたりベルリンから独自の美学を発信し続ける「オットリンガー（Ottolinger）」のコジマ・ 忙しい毎日、食事の栄養バランスまで気をつかうのは本当に大変ですよね。 そこで、下ごしらえ不要でストックもできる「いわし水煮缶」の活用をおすすめします！ 女性に不足しがちな鉄をはじめ、カルシウムやたんぱく質