まもなく収穫の時期を迎える敦賀市東浦地区の特産・東浦みかん。 このミカンの皮が絵の画材になり、食べるだけではない新たな活用の可能性が広がっています。
敦賀市を拠点に活動する画家の滝田知佳さんが、1年以上か イオンリテール（千葉市）は今年の土用の丑（うし）の日商戦で、7月の月間売上高を前年同月比10％増とする計画だ。 昨年のシラスウナギ豊漁に伴う原料安を受け、調達量は前年より2割増やした。 食品本部水産商品部 キッチンの名品たちは、私たちにどんなうれしい変化を運んでくれるのだろう。 料理研究家の入江豪さんが、〈ieth ironthings〉の「ラタン巻き ホットサンドプレス」を使ったレシピを伝授します！