保存がきき、ほぐしてあるから骨や皮を除く手間もいらないので便利な「鮭フレーク」。 ご飯にかけるだけもおいしいけれど、ほんのひと手間加えるだけで彩りも旨みもアップする一品に。 料理研究家・栄養士の今泉久美さ トレーディングカード（トレカ）を独自に組み合わせ、オリジナルパックとしてオンライン上で販売する「オンラインオリパ」の人気が若者などの間で広がっている。
トレカ人気に加え、スマホで手軽に購入できることで デイサービスなど「通所・短期入所介護事業」の倒産が増加している。 2026年は9月までに47件（前年同期比34.2％増）と大幅に増加し、1-9月で過去最多を更新した。 多様化するサービスなど、他社との競争