ころころ、小さく握ったかわいらしいおすし。 彩りよく華やかに。 野菜の和え物や、具だくさんのすまし汁で献立づくり。 日々の生活に取り入れやすい、ゆるやかな糖質制限のレシピを料理研究家の大庭英子さんに教えても お酒を飲む人には気になる臓器が「肝臓」。 でも最近、お酒を飲まないのに肝臓の健診結果がいまひとつ… という人も増えています。
沈黙の臓器・肝臓が音を上げたときはもう手遅れ？ 肝臓についての基本＆最新情報を dancyu秋号「じゃがいも殿堂レシピ」特集で、銀座「レストラン ラフィナージュ」の高良康之シェフに披露していただいた「華麗なるフライドポテト七変化」より「ポム・スフレ」をご紹介。 内側に空気を溜めてぷ