独創的で知的な料理を追求するモリー・サッコは、ストリートフードにもこだわりを持つシェフだ。 自身のレストラン「モスゴ」では、ストリートフードを独自のスタイルで再解釈している。
【写真】モリー・サッコが手が 『お師匠さま、整いました！ 』で作家デビューし、「お江戸縁切り帖」シリーズや「眠り医者ぐっすり庵」シリーズなど時代小説の気鋭として数々の作品を発表してきた泉ゆたかさん。 デビュー10周年を迎え、新境地と 今夏にシンガポールで開催されたジェラートの味や表現力を競う大会「ジェラート・ワールドカップ（Ｗ杯）・アジアセレクション２０２６」で、ジェラート専門店「ＧＥＬＡＴＯ８０８」（厚木市七沢）のパティシエ加藤