石川の郷土料理「かぶら寿し」の作り方を学ぶかぶら寿し道場が金沢市内の漬物店で開かれました。 カブにブリを挟み米麹につけこんで作られる石川の冬の味覚「かぶら寿し」。 金沢市の老舗漬物店四十萬谷本舗でその作り 本連載は、三井住友DSアセットマネジメント株式会社が提供する「市川レポート」を転載したものです。 大相撲九州場所3日目（10日、福岡国際センター）、横綱豊昇龍（27＝立浪）が幕内藤凌駕（23＝藤島）に屈して早くも土がついた。 豊昇龍は突き放しにいくが、ひるまず前に出る藤凌駕の圧力にたちまち後退。