ありふれた食材で調理法もシンプルなのに、「野菜ってこんなにおいしかったっけ！ 」と新鮮さと驚きを与えてくれる内山ゆきさんの料理。
この連載では、旬の食材と発酵の力を取り入れたレシピをメインに、素材の選び 国内銀行103行の2026年3月期決算（単独）の「預証率」は23.4％（前年23.7％）で、2年連続で前年を下回った。 これは、銀行が預金残高の積み上げに動き、積極的に貸出金を伸ばしたことを示している。 20年前、納得できる答えを出せたなら——。 死期が近づいたお母様に何度も聞かれた問い。 以来、学びを重ね、自問自答を繰り返さずにいられなかった、女優・秋吉久美子さんの胸の内は。 （構成:丸山あかね 撮影:大