食材を上手に活用し、できるだけ手間と時間をかけないように作るのが“まかない”の基本。 忙しい日や疲れ気味のときでもぱぱっと食べられて、お腹も心も満たされるかけご飯のレシピを、銀座の人気店〈Mardi G 実りの秋に島根県安来市の小学生がで稲刈りを体験しました。 刈り取ったのは、明治時代に地域の先人が改良に成功し、30年ほど前に栽培が復活した「亀治米（かめじまい）」。 子どもたちは、先人に思いをはせながら収 東京都が運営する障害者の手作り雑貨販売「KURUMIRU」都庁店が9月に10周年を迎えた。 記念フェアの一環として、都庁北展望室で障害者と一緒に雑貨を制作するワークショップが計6日間開かれ、多くの人で盛