食の仕事をする人たちのキッチンから、使いやすく快適な空間づくりのヒントを探る連載「キッチンは語る」。 3回目は、人気料理研究家の藤井恵（ふじい・めぐみ）さんの登場です。 自宅にあるキッチンスタジオは食器庫 過疎化や住民の高齢化により、全国各地で増え続ける商店街の空き店舗。 しかし、北海道幕別町の「本町（ほんちょう）エリア」を歩くと、空き店舗というまちの「余白」を活かした、新しい暮らしの鼓動が聞こえてきます パ・リーグのクライマックスシリーズ・ファーストステージの第3戦（12日・ベルーナドーム）で日本ハムが4－1で西武を振り切り、2勝1敗で3年連続のファイナルステージ進出を決めた。 だが今年からCS規定が変