炭火の上で焼かれる串から脂が落ち、立ち上る煙が鶏肉を包む。 島田市竹下、大井川鐵道・合格駅から歩いて数分の「食彩酒房 とりひち」で、看板を背負うのが炭火仕上げの串焼きだ。
使うのは、御殿場から取り寄せる「 “森のダイヤモンド”とも呼ばれる希少なきのこ、チャーガ。 週1で山に通う伊藤明日香さんが、街でも山でも飲み続ける理由とは。 風邪知らずの写真家、今日も山で“チャーガ湯”を飲む。 日ごろ、東南アジア各国で開催される自動車ショーをフラフラ見てまわっている筆者だが、そのような自動車ショーのプレスカンファレンスでは、新型車の車両価格発表や、それに伴う購入特典が紹介されることがある。