ホテルニューオータニ幕張（千葉市美浜区）の「ベイコートカフェ」で、千葉県香取市産の「金蜜芋」を使った「金蜜芋と紅茶のクリームサンドウィッチ」が販売されています。 12月7日までの期間限定です。 （ちばとぴ 今回の配達先は、ソロモン諸島。 JICA青年海外協力隊員として教育支援をしている野田紗依里さん（28）へ、福井県で暮らす父・章さん（58）、母・恵さん（53）が届けたおもいとは―。 欧米のSNSを起点に広がる健康トレンド「ファイバーマキシング（Fibermaxxing）」が、日本の健康食品業界でも注目を集め始めている。
ファイバーマキシングとは、食物繊維の摂取量を意識的に増やし、腸