八溝山(やみぞさん)を源流とする久慈川水系、那須岳に端を発する那珂川水系に名峰・筑波山が育む湧水群である筑波山水系、利根川水系とその支流である鬼怒川水系と、五つもの水系に恵まれた茨城県は、36もの酒蔵 道の駅で買うなら、なにを選ぶべきか。 旅先の食を楽しんできた料理家・樋口直哉さんが、各地で出合った5品を紹介する。
ごはんが進むピリ辛の味噌漬け、冬に食べたいよもぎ餅、川蟹のうま味を生かしたラーメン。 土地 日々の疲れを癒やす場所は、いまや単なる入浴施設ではない。 中世ヨーロッパの世界観を再現した銭湯から、巨大なピンク水晶のようなサウナ、さらには湖に浮かぶ秘境サウナまで。 世界には、その空間に身を置くだけで非