いますぐ始めたい認知症予防。脳のためにできること(クロワッサンオンライン)

チャーハンの炒め具合からお店の内装や備品まで。 町中華を味わうポイントは、実に多種多彩なのです。 パリの味を思い出す、切りたてチーズの詰め合わせ。 古くから伝わる習慣やしつらい、暮らしの知恵。 松田美智子さんが取り入れている“歳時記”を紹介します。 今回は「大葉の醤油漬け」。