11月1日（日本時間）に米ラスベガスで開催された格闘技イベント『UFC Fight Night：モイカノ vs. ノーラン』の女子フライ級にて、“美しき無敗女王”ルシア・サボヴァ（28＝スロバキア）が 鶴岡市の山形大農学部の学生たちが果実ジャムなどを手がける「柿の実食堂」（天童市）と連携し、オリジナルの和風チリソースを開発した。 学生が栽培したリンゴを使い、甘みのある味わいに仕上げたのが特徴で、11月 食品ロス削減などを目的に県労働者福祉協議会（理事長・渡部貴之連合山形会長）が主催した「フードドライブ絵画・文字タイトルデザインコンクール」の表彰式が1日、山形市の大手門パルズで行われた。 コンクールは