本来感、ほんものというAuthentic(オーセンティック)とラグジュアリーの接点を見つめ、日本ならではのラグジュアリーに光をあて、広めていこう、というJAXURYの活動が始まったのが2019年。 その 地元の食材を活かしたアイデア料理で日本一を競う大会に出場する首里高校の生徒たちが、プロの料理人から調理のアドバイスを受けました。 全国の高校生が地元の食材を使ったオリジナルメニューを競う「ご当地！ 絶品う 【埼玉中央】元銀行員の福島有造さん（58）は、「有機の里」として知られる埼玉県小川町でブドウ栽培からワイン醸造まで一貫して手がける。 無農薬・無肥料にこだわってブドウを栽培。
独自のワインを醸造し、経営す