福井県あわら市北潟の富津地区特産のサツマイモ「とみつ金時」の収穫が本格化し、赤紫に色づいた秋の味覚が土の中から次々と掘り出されている。 同地区の農家6軒が約30ヘクタールの畑で栽培している。 63歳と3 ふわふわの卵でとじたカツ丼が人気のそば店「つる庵」（福井県越前市北府2丁目）は、創業44年目を迎え経営を第三者承継した。 1代限りとあきらめていた店主から看板を引き継いだのは、常連客の女性。 飲食業の経験 福井県坂井市は9月24日に開かれた市議会全員協議会で、市が水道水源として管理する三国町池上にある3カ所の井戸水から、最大で国の基準値の5倍超に当たる有機フッ素化合物（PFAS）が検出されたと明らかにし