食材を上手に活用し、できるだけ手間と時間をかけないように作るのが“まかない”の基本。 忙しい日や疲れ気味のときでもぱぱっと食べられて、お腹も心も満たされるかけご飯のレシピを、神楽坂の人気店〈LAURA〉 ビジネススタイルが多様化する昨今、新たにワードローブに加えたいのは、流行を追いかけすぎず、それでいて時代性を取り入れた新定番と呼ばれるアイテム。 秋の装いが本番を迎えようとしている中、確かな品質を備えた 「レシピ本にはセラピー効果がある！ 」と、自身のPodcast番組内で熱く語った料理家長谷川あかりさん。 6つのパーソナリティ別におすすめのレシピ本を教えてくれました。