そぼろ煮、煮っころがし、イカの煮物などなど、煮物のバリエーションいろいろ。 サイトモ（里芋）は、ねっとりとした舌触りで食べごたえがあるのに、イモ類の中でカロリーが低く、繊維質たっぷりでヘルシー。
【フォト 漆黒の宇宙に浮かぶ、楽譜のト音記号みたいな形。 きりん座の15億5000万光年の彼方にある、電波を発する「VLSS J0318.9+5755」だ。 研究者の間で謎だったこの構造の原因が最近、明らかにされた 江戸川区の住宅街にある堀口切子の工房は、内装や什器が白で統一され、回転するホイールがガラスを削る音だけが低く響いていた。 伝統工芸というよりも、大学や研究機関のラボのような空間だ。 【フォトギャラリー】美