緊張、衝突、激闘、悲劇――生と死が隣り合わせる古今の熊と人の歴史を記録したノンフィクション、および実話をもとにした小説、全15作品を収録した『怖い熊 傑作アンソロジー』（山と溪谷社）。 同書は、クマの生
数多くの寿司店が軒を連ねる札幌。 どこへ足を運ぶべきか迷ったときこそ、頼りになるのが地元の食通の声。 「UHB 北海道文化放送」の廣岡俊光アナウンサーと、食通で知られる〈イタリアのごはん ノムラーノ
アグ 食・酒・旅を愛する文筆家＆料理研究家・ツレヅレハナコさんによる“カラダめし”のご提案。 猛暑で冷や奴も食べ飽きたなという日におすすめなのが、きのこのそぼろあんかけ。 きのこの旨味が溶け込んだあんを豆腐に絡