愛媛県産にこだわって作られた日本酒を広くＰＲしようと松山市内で１９日、試飲イベントが開催されました。 県内産の素材にこだわって作られた日本酒さくらひめシリーズは、県オリジナル品種の花「さくらひめ」か 「我慢しなくても健康になれる食事」「好きな味を自由に選べる食卓」。 そんな食の未来を目指して研究を続けるのが、明治大学教授の宮下芳明先生です。 2023年には、食品の味を電気で変化させる「電気味覚」の研究 愛媛県西条市の造船所で市内の小学生を対象にした見学会が１７日に開かれ、児童たちが船や海の仕事を学びました。 参加した小学生： 「（船が）自分たちの何百倍とかすごい大きくてビックリしてる」 見学会は