福井県警鯖江署と福井県警捜査1課は9月8日、住居侵入と不同意性交の疑いで鯖江・丹生消防組合の消防職員の男（34）＝福井県鯖江市＝を逮捕した。 同署によると、「覚えがありません」と容疑を否認している。 マツタケとは縁の薄い生活をしてきた。 冷静に振り返ると、私の中でマツタケの味といえば、粉末タイプのインスタントのマツタケお吸い物がスタンダードになっているかもしれない。 魚の摂取が処理速度や言語記憶、エピソード記憶といった認知機能の維持に関連することが、イタリアの研究者らの研究（＊1）で示されました。 ●魚の摂取と認知機能の関係は？ 世界的な人口の高齢化ととも