コロナ禍で、街の新たな風景として定着したフードデリバリー。 スマホと自転車さえあれば、自分のペースで稼ぐことができる新たな職は、自由な働き方を望む人だけでなく、失業者や収入が減った人など、様々な事情を抱 「人生100年時代」と言われる今、長い時をより良く生きるために、教育、医療、経済など様々な分野で変革が求められている。 私が9年間取材を続けた婚活の現場にも、変化の波が訪れている。 その一つが中高年の婚活 車内に調理設備を備えるだけで開業できるキッチンカー。 その手軽さから毎年約3000台以上が営業許可を取得しており、実店舗を持つ飲食店が参入するケースも増えている。 【画像】康法さんの“デビュー戦”は自動車