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秋きのこの発酵レシピ3選。チーズのコク、塩麹できのこの香りとうまみがさらにアップ!【料理連載Vol.3】(クウネル・サロン)

Tue September 22 • 01:00 AM • 3 min read • 394 views
秋きのこの発酵レシピ3選。チーズのコク、塩麹できのこの香りとうまみがさらにアップ!【料理連載Vol.3】(クウネル・サロン)
休日は一人で過ごすか、職場の人間関係だけで完結させているビジネスパーソンを見かけたことはないだろうか。 本人は効率的な休日を過ごしているつもりでも、実はその閉じた関係こそが成果を阻む原因だった。 越川慎 2011年に『きことわ』で芥川賞を受賞し、小説からエッセイ、アートまで幅広く活動している作家の朝吹真理子さん。 雑誌『GINZA』で連載していた記録的対談エッセイ『信号旗K』が刊行されました。 大型で暴風域を伴う台風25号は、次第に強い勢力となって敬老の日・あさって21日(月・祝)に伊豆諸島や関東に最も接近する見通しです。 ただ、伊豆諸島や関東は台風が接近する前のあす20日(日)から警報級の

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