今月21日の「認知症の日」を前に、認知症のある人が接客をする、一日限りのレストランが松山市内で開かれました。 「注文をまちがえるかも料理店」と名づけられたこのレストラン。 間違えても笑い合える社会
学芸大学「つきかげ」は、とにかく料理が旨い焼酎酒場。 自慢の地鶏料理はもちろん、店主・高野裕貴さんが作るつまみは、“ありそうでなかった”食材の組み合わせに毎度驚かされます。 最終回は、名物「飲める親子丼」 愛媛県松山市の中心市街地のにぎわいづくりに向けた毎月恒例の「お城下マルシェ花園」が21日、開かれ、訪れた買い物客で賑わいました。 9月のテーマは「手しごとに出会う日」で会場には手づくりのパンやスイー