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“焼き鳥界の変態”の異名を持つ凄腕の鶏師が魅了する! 「焼鳥 YAMATO」が満を持して東京へ進出!(食べログマガジン)

Wed October 07 • 09:32 PM • 5 min read • 443 views
“焼き鳥界の変態”の異名を持つ凄腕の鶏師が魅了する! 「焼鳥 YAMATO」が満を持して東京へ進出!(食べログマガジン)
長崎市の長崎玉成高校の生徒が、ヒルトン長崎のシェフとともに新メニューを開発するプロジェクトがこのほど始まりました。 【写真を見る】長崎玉成高校調理科の5人がヒルトン長崎とメニュー開発 11月から1か月間 田谷昂大さんは、江戸時代から続く塗師屋家業を、2024年に父から引き継いだ。 能登半島地震を経て、輪島塗を取り巻く環境は変わり、田谷さん自身も、能登半島地震後に会社の代表となり、大きな不安を抱えたという 暑さから解放され、外で過ごすのも、自宅でゆっくり過ごすのも心地よい時期になってきました。 旅行やアウトドアを楽しんだり、日々の暮らしをより快適に整えたりと、秋ならではの時間を充実させたいところです。

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