京セラでは、運営する包丁やフライパンを販売するECサイト「京セラキッチンオンラインストア」の売り上げが前年比2倍に成長している（売上高は非公表）。 エンドユーザーと直接つながる数少ないBtoC部門として 農林中央金庫山形支店（山形市、古川智久支店長）の出張授業が18日、新庄市の東北農林専門職大（神山修学長）で開かれた。
農業経営学科1年の学生31人がＪＡバンク制作の農業経営シミュレーションゲームを体験し ありふれた食材で調理法もシンプルなのに、「野菜ってこんなにおいしかったっけ！ 」と新鮮さと驚きを与えてくれる内山ゆきさんの料理。 この連載では、旬の食材と発酵の力を取り入れたレシピをメインに、素材の選び