前回に引き続き今回もテーマは「肝臓」です。 脂肪肝を予防するための食生活のポイントや、アルコールとの付き合い方、ホントはとり過ぎないほうがいい意外な食品などについて、食いしん坊倶楽部メンバーで医師の三浦 冷凍ポテトの揚げ方のコツを、「リ・カーリカ」オーナーシェフの堤 亮輔さんが伝授します。 いつもの冷凍フライドポテトが見違えますよ！ 【写真を見る】【プロはここが違う！ 】「冷凍フライドポテト」をとびきり美味 花椒が爽やかに香るスパイシーな酢味噌和えは、じゃがいものシャキッとした食感が楽しい。
発売中の「dancyu」秋号では、スパイス使いに定評のあるシェフ二人が、スパイスの風味が効いたじゃがいもつまみを考案