シェフの料理とマリアージュするのは、自然派ワイン。 そんなレストランが増えている。 あの店ではどんなおいしい幸せ体験が待っているのだろう。 ワインエキスパートの岡本のぞみさんが、自然派ワインに恋して生まれた
今年もモンブランの季節がやってきた！ 和栗や洋栗、絞りたてなど多くの種類があるモンブラン。 食べログマガジンにて紹介した、東京・埼玉のモンブランと、今年のアフタヌーンティーやクリスマスケーキにも登場する モダニズムの粋と日本的な感性が調和する端正な建築で知られる谷口吉生は、多作な建築家ではない。 それは、一度に携わる案件を絞り、自らが陣頭指揮をして完璧を目指す姿勢によるものだろう。
ハーバード大学デザイン