テレビ朝日の番組『しあわせのたね。 』では、さまざまなSDGsの課題に取り組み、暮らしを未来へ紡ぐ“はじめの一歩”を踏み出した人たちを紹介している。 今回取り上げるのは、ある生物を食材として活用することを （※その他の写真は【関連画像】を参照）※この記事は2026年3月号に掲載されたものです。 【関連画像】渋谷の変遷を見つめ続ける拠点 都市カルチャーとともに生きる根城｜ビラ・モデルナを愛する住人たちの仕事 本物のウイスキーを造るために、スコットランドに似た土地を。 “日本のウイスキーの父”竹鶴政孝は北海道余市の地を選んだ。 ジャパニーズウイスキーの原点、余市蒸溜所を訪ねる。 【関連画像】余市蒸溜所（北海道余市