北里大学医学部上部消化管外科学主任教授 医学部長の比企直樹先生が、上柳昌彦アナウンサーがパーソナリティを務めるラジオ番組『食は生きる力 今朝も元気にいただきます』（ニッポン放送 毎週月・金曜 朝5時2 湯梨浜町は、人手不足に悩む事業者と働きながら旅を楽しみたい人とをマッチングするサービス「おてつたび」を今夏から試験的に導入した。 JA鳥取中央東郷梨選果場では、県外の学生らが休日を利用して選果場や果樹園 「お弁当屋さん」の倒産が急増している。 2026年は8月までに83件に達し、これまで最多の2025年（1-12月）の89件超えが確実だ。 コメ価格下落の兆しがみえ、食品の消費税率引き下げも控える。 だが、肉