受け継がれてきた山形の食文化を紹介する企画展「やまがたのごちそう」が山形市の山形まるごと館紅の蔵で開かれている。 本県に伝わる伝統野菜や四季折々の郷土料理、レシピを紹介する。
11月30日まで。 伝統野菜 酷暑が続く中、体を冷やすアイスクリームやビールを飲食すると、虫歯ではないのに歯がキーンと痛む… そんな知覚過敏を抱える人は少なくないだろう。
虫歯の続く痛みと異なり、これらは一過性の痛みなので我慢する 庄内地域の秋の味覚・庄内柿の出発式が19日、鶴岡市羽黒地域のＪＡ庄内たがわ中部選果場で行われた。 今年は気候条件に恵まれ、大きめで品質も良好という。
北海道を中心に県内や関東向けに出荷する。 出発式には関