別荘地である軽井沢に定住を決めた家族。 開放的で美しい芝庭は新緑と紅葉で色づき、季節の移ろいを身近なものとしてくれます。 繰り返す下痢や腹痛――。 こうした症状を「体質」や「ストレスのせい」と考え、なんとなく様子を見ている人もいるのではないだろうか。 だがその背景には、炎症性腸疾患（IBD）という病気が隠れていることがある。 長野県下條村の道の駅「信濃路下條そばの城」に新店舗「カフェ＆マルシェ カネシゲ」がオープンした。 村内の果樹農園「カネシゲ農園」の加工・販売部門を手がける会社「道」が運営し、同園のリンゴで醸造したシー