1587年創建という歴史を持つ臨済宗妙心寺派の禅寺「醫王山
禪桂寺(いおうざんぜんけいじ)」（岐阜県大垣市）。 5年前に歴史ある寺院を承継したのは、禪桂寺18世の住職・高田慈仙氏（35歳）だ。 だが、その 忙しい日は、できる限りに手軽に料理をすませたいもの。 今回は、料理研究家のおにゃさんが、フライパンひとつでつくれる「豚肉とニラのニンニク炒め」を紹介します。 ご飯にかけて生卵を乗せれば、食べ応えのある丼ぶ 日本の銅スクラップ輸入は増加傾向にあり、2026年上半期（1～6月）は10万6千トンと節目の10万トンを突破した。 黄銅や青銅といった銅合金スクラップを合わせると13万9千トンで、5年前の21年上半期と