信楽焼で有名な滋賀県甲賀市では、陶芸家たちの作品を販売する陶芸市が開かれています。
ずらりと並べられた個性豊かなカップや器。 甲賀市で開かれている「信楽セラミック・アート・マーケット」は今年で31回目で、 秋が旬の野菜といえば「なす」。 肉がなくても大満足、うまみがぎゅぎゅっと凝縮された秋なすのおいしい季節にぜひ作りたい！ 旬の野菜のおいしさを引き出す達人・「賛否両論」の笠原将弘さんの「秋なす」の魅力を存分 少ないお肉で献立を充実させたい…
そんなときは、冷蔵庫に常備していることも多い「卵」の出番です！ 肉やほかの食材と上手に組み合わせれば、肉の量が少なくても満足感のある一品に。 卵を使ったアイデア満載のかさ