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20年越しに新種と判明した「海のスナッフィー」、「ビッグフットを見つけたようなもの」(ナショナル ジオグラフィック日本版)

Tue September 08 • 11:11 AM • 7 min read • 704 views
20年越しに新種と判明した「海のスナッフィー」、「ビッグフットを見つけたようなもの」(ナショナル ジオグラフィック日本版)
にぎやかなシードルのお祭りから料理にまつわる大規模なコンテストまで、ヨーロッパは地元特産の食べ物や飲み物の祝い方を心得ている。 一般に9月中旬から10月末にかけての収穫時期には、秋の恵みが主役となり、 台湾グルメの「胡椒餅(こしょうもち/フージャオビン)」。 食べログ公式Instagramが紹介するやいなや、SNSで大きな反響を巻き起こした料理です。 「餅」とありますが、生地はパリッと香ばしく、その 毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。 そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ラ

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