今年1月の地震で被災した国登録有形文化財「久代家住宅」（日南町霞）の修繕が完了し、17〜19日に一般公開される。 関係者は「古い家を維持していくのは大変だが、守りたいという気持ちがある。 皆さんにお披露目 食の仕事をする人たちのキッチンから、使いやすく快適な空間づくりのヒントを探る連載「キッチンは語る」。 3回目は、人気料理研究家の藤井恵（ふじい・めぐみ）さんの登場です。 自宅にあるキッチンスタジオは食器庫 飲食料品の消費税減税に関する法案審議が今秋から始まるが、産業界では「経済の活性化につながる」と見る企業は2割止まりであることが調査会社の調べで分かった。 売り上げ増の恩恵を受ける業種や価格の値下げ幅が限