12日の中山・2歳未勝利（芝外1600m）で鮮やかな差し切りを決めたアイファーマーリン（牡・蛯名利）は、GⅢサウジアラビアRC（10月10日＝東京芝1600m）に向かう。 17日、管理する蛯名利調教師が 夏はハーブや野菜が次々と収穫できるうれしい季節。 でも、一度に食べきれず困ることもあります。 家庭菜園を楽しむ料理家・中川たまさんに、育てた恵みを無駄なく、おいしく味わい尽くす保存食レシピを教えてもらいま 『やさいの時間』の人気コーナー「みんなのマルシェ」では、おなじみの講師陣が、読者のみなさんから寄せられた野菜作りの疑問やお悩みにお答えしています。
『やさいの時間』2026年6・7月号から、今回はカボチ